29 Fr./Kg

Dieser aromatische Alp-Raclette Käse reifte für 2-10 Monate in unserem Käsekeller und erhält dadurch eine natürlich milde Note. Er wurde auf dem Feuer in unserer Alp «la Neirivue» aus der Hofeignen Rohmilch hergestellt.

Unsere glücklichen Alp-Kühe fressen täglich über hundert verschiedene Kräuter und Gräser und trinken das kristallklare Wasser der Alpen. Die Milch ist dadurch reich an ungesättigten Fettsäuren.

Zutaten

Bio-Rohmilch, 45% Fettgehalt in Trockenmasse (F.I.T).

Labels

BioSuisse (Knospe), natürlicherweise glutenfrei (kann jedoch Spuren von Gluten enthalten), nussfrei, vegetarisch

Herkunft

Aus hofeigener Produktion

Bio-Zertifikat

CH-BIO-006 - bio.inspecta AG, CH-5070 Frick