Élevage des animaux

Les bêtes heureuses donnent le meilleur lait !

Nos vaches Simmental répondent à leur nom et portent des cornes. La Simmental est une véritable vache de montagne : très robuste, adaptable, puissante et agréable. Elle est originaire de l'Oberland bernois.

Les vaches sont très curieuses et connaissent parfaitement leur environnement. Elles sont sélectives quant à ce qu'elles mangent. Sur l'alpage de «La Neyrivue», nos vaches trouvent de l'herbe tendre, des plantes et des fleurs alpines. Il est donc logique que le lait soit particulièrement bon ! En hiver, nous leur donnons exclusivement notre propre foin bio, qui est également riche et varié.

Nos animaux nous tiennent à cœur : lorsqu'une vache est malade, nous essayons de comprendre ses maux et de la traiter si possible sans antibiotiques.

Im Respektvollen Miteinander.

Kühe haben ein ausgeprägtes Sozialverhalten. Körperkontakt mit uns Menschen ist wichtig fürs Vertrauen. Auf besonders zutraulichen Tieren können wir sogar reiten!

Auch untereinander berühren sich Kühe oft und pflegen sich gegenseitig. Meist haben sie sogar eine beste Freundin! Wenn diese fehlt, spüren sie auch Trennungsschmerz. Dann hören sie sogar mit ihrer Lieblingsbeschäftigung, dem Fressen, auf.

Tierhaltung ist auch ein Balanceakt zwischen Tierwürde und der Realität als Nutztier. Wir versuchen, einen guten Mittelweg zu gehen und hinterfragen uns dabei immer wieder.

Le cycle de la vie

Pour qu'une vache produise du lait, elle doit avoir mis au monde un veau. Nous assistons ainsi chaque année à une douzaine de naissances. Vers l'âge de trois ans, une génisse vêle pour la première fois et devient ainsi une vache.

Elle produit ensuite du lait pendant environ dix mois, avant que nous la tarissions pendant un ou deux mois pour qu'elle puisse se reposer. Nos veaux peuvent aller très tôt au pâturage avec les vaches. Les veaux mâles sont vendus au bout de quelques semaines, tandis que les veaux femelles restent chez nous jusqu'à ce qu'elles aient elles-mêmes des petits.

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